忙碌的12月,很开心地为这一班朋友成功地举办了他们的网聚。这些是当晚的一些照片。。。。。
Thursday, December 20, 2007
19Dec2007, 胡狼联队网聚
Posted by Location at 3:44 AM 0 comments
Wednesday, December 12, 2007
Thank you very much!
我只是想将今天的心情记录下来。
懵懵懂懂过了大半个下午,后来才被通知在几个星期前,中国报的记者为我们做的那次专访被刊登在今天的报纸了!http://www.chinapress.com.my/content_new.asp?dt=2007-12-11&sec=local&art=1211lj06.txt 抱着战战兢兢的心情翻开那一页,笑得我合不拢嘴,因为照片将我和Sunny拍得超搞笑的!
一个字一个字,看了一遍又一遍,心里激荡得连呼吸都快要停止。店里的每一个盘子,杯子,桌子,椅子。。。。每一寸呼吸,都代表着许许多多的人对于我和Sunny的期许。我不得不承认,在开设这间店的过程,甚至到这个时候,都仍然有许多的人在冷眼旁观着我们能撑到什么时候。总有许多的不对,很多的不好,而我和Sunny都屏息聆听并努力改进,不管是好的不好的,我们都照单全收。我们都深深明白,不是所作的一切都会让全部人认同且接受。就像有人偏好摇滚乐,有人却钟情于爵士乐一样。
如果你欣赏Boca,我衷心地向你说声谢谢;如果Boca不是你那杯茶,那也不要紧,我还是会很欢迎你,希望有一天你会对Boca改观。
要坚持的,就一定要坚持下去。因为Boca是独一无二的。
很多的时候,我和Sunny会被问到最常问的两个问题:
1 你的Cafe有什么卖点?
2 你们店的招牌菜是什么?
很多的时候,我和Sunny会被问到最常问的两个问题:
1 你的Cafe有什么卖点?
2 你们店的招牌菜是什么?
每每被问起这两个问题,心里都是很复杂的。我和Sunny通常都会回答:
1 以爵士乐为concept是我们的卖点。
2 招牌菜是香煎羊排。
1 以爵士乐为concept是我们的卖点。
2 招牌菜是香煎羊排。
老实说,很怕看见顾客脸上失落的表情,因为总觉得他们期望从我们口中说出的是一些惊世骇俗,无敌劲爆的市场策略,和一些闻所未闻,想都没有想过的崭新口味,比如说飞天遁地wasabi+榴莲口味的烤牛肉,还是晴天霹雳tabasco+胡椒粉浓浓咖啡。。。。。
虽然说我们的食物不是市场上最好吃的,又或许你根本就不喜欢爵士乐,但并不表示我们就不用心经营Boca。
我只是想以很简单方式来传达我们的讯息:我们只想让你在很舒适优雅的爵士乐的陪伴下享受一顿不错的午餐和晚餐。
这只是Boca的开始。很感谢中国报的记者秋蕾为我们免费做的专访,更感激她欣赏Boca。只要有人欣赏,并且认同,加上鼓励,Boca就会继续更好下去。
Thank you very much for supporting Boca. With you, we can do it better, thank you very much!
Posted by Location at 9:49 AM 2 comments
Wednesday, December 05, 2007
Christmas Day & New Year Eve Menu
Merry Christmas!
Here I represent The Boca Jazz Cafe & Bistro to introduce our newly designed Festive Menu, wish you and your love one to enjoy the special and unforgetful day!
(01st Dec 07 - 31st Dec 07)
Christmas Day & New Years Eve Menu
Christmas Day & New Years Eve Menu
RM 48 Per Person
---------------------------------------------------
Starter
Seafood Ceviche & Soup of the Day
Main Course
. Beef Escalope with Red Wine Reduction
. Roasted Slice Lamb with Mint Sauce
. Grilled Salmon with Turmeric Cream Sauce
. Grilled Chicken with Plum Sauce
. Beef Escalope with Red Wine Reduction
. Roasted Slice Lamb with Mint Sauce
. Grilled Salmon with Turmeric Cream Sauce
. Grilled Chicken with Plum Sauce
Dessert
Homemade Mud Cake with Ice Cream
---------------------------------------------------
Lucky Draw is available for the Christmas and New Year Eve menu booking
For Booking Enquiries:
012 7226896 Celeste
019 7137089 Sunny
Posted by Location at 1:59 PM 6 comments
Subscribe to:
Posts (Atom)